制作山楂食品的方法

　　山楂食品是人们都比较喜欢的小零食之一，那么具体怎么制作呢？接下来就由青州市丰源食品厂带大家一起来了解一下，供大家进行参考：

　　步骤一：准备好山楂食品配料中的所有配料。将山楂放入碗中，清洗表面的灰尘，然后倒入适量的水和食用盐浸泡15-20分钟。盐浸泡的目的是去除山楂中80%的农药残留，但浸泡时间不能太短或超过20分钟，否则会出现白色气泡。

　　步骤二：再次用水浸泡山楂，然后用厨房纸擦干表面。用手取出山楂茎，放入碗中备用。

　　步骤三：将准备好的纯净水和150克白砂糖倒入锅中，用小火将白砂糖煮至融化。如果没有纯净水，可以用开水代替。

　　步骤四：当水沸腾时，白砂糖水开始起泡。用小火煮沸，直到糖水变浓并起泡。倒入准备好的白醋，搅拌均匀。把火关掉。要判断白糖水是否煮熟，不仅要检查白糖水的气泡是否从大变浓，还要检查白糖水颜色是否从白色变为淡黄色。

　　步骤五：趁热快速倒入山楂，用油炸铲快速搅拌，直到山楂食物上覆盖一层厚厚的白霜。关火后，迅速将混合好的白醋倒入山楂中，趁热快速搅拌。

　　温馨提醒：

　　对于初学者来说，在整个过程中保持低火，因为白糖水很容易沸腾，而用煮好的白糖水制成的话会有苦味。

　　希望上述关于制作山楂食品的方法就与大家分享到这里，有什么问题想了解或者想购买的广大朋友们可在线留言或者直接拨打青州市丰源食品厂的电话我们将竭诚为您服务